GLOBAL G.A.P. - VALUTATORE INTERNO DI PRATICHE SOSTENIBILI IN AGRICOLTURA

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Programma

Il corso è finalizzato alla acquisizione degli elementi di conoscenza quali:

  • Il PAN: Piano Nazionale sull’uso Sostenibile dei prodotti Fitosanitari

  • Principi generali di Difesa Integrata

  • Analisi della norma UNI 11233: Sistemi di Produzione Integrata nelle filiere agroalimentari

  • L’SQNPI: Sistema Qualità Nazionale Produzione Integrata. Legge n.4 del 3 febbraio 2011

  • Iter di Certificazione e Introduzione alle Regole Generali del Protocollo GlobalG.A.P.

  • Analisi del protocollo GlobalGAP Risk Assessment on Social Practice (GRASP)

  • Il Protocollo GlobalG.A.P.: analisi dei requisiti e criteri di conformità

  • Contenuti del modulo All Farm Base, Crops Base e Fruit & Veg

  • Caso Studio (Role Playing). Audit di una aziendale agricola GlobalG.A.P.

  • ESAME DI QUALIFICA 

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